Yam & äpplen

Ingredienser

• 6 yams

• 2 koppar tunt skivade äpplen

• 1/2 dl brunt socker eller mer

• Kanel

• 4 matskedar smör

Förberedelse

1. Koka yams i en liten mängd vatten tills de nästan är klara. Skala dem och skär dem i 1/2 tums skivor. Koka äpplena i en liten mängd vatten i en täckt kastrull (om de inte är syrliga, strö över citronsaft). Smörj en ugnsform och varva lager av yams och äpplen. Strö över 1/2 dl brunt socker, en nypa kanel. Klicka på 4 matskedar smör. Tillsätt 1/2 dl äppelvatten eller vatten. Grädda i 175 grader Celsius i 1 timme.

Utbyte

6 Portioner