Fläsk Souvlaki och grekisk sallad!!!
Ingredienser
- 1,35 kg benfri fläskfilé - skuren i små bitar
För fläsket:
Marinad:
-
Saften från 1 citron
-
Saften från 1 lime
-
1 tsk vitlökspulver
-
1 tsk salt
-
1 tsk svartpeppar
-
1 tsk torkad oregano
-
Ringlar olivolja
-
Ringlar vegetabilisk olja
För salladen:
-
1 huvud isbergssallad - strimlad
-
Rädisor - skivade
-
Rödlök - skivad
-
Gurka - skivad
-
En rejäl näve färsk italiensk persilja - hackad
-
Favoritoliver
-
Fetaost
Dressing till salladen:
-
Citronsaft
-
Olivolja
-
En nypa salt
-
En nypa svartpeppar
-
Justera salladsdressingen efter smak.
Tillagning
-
Steg 1: Marinera fläskbitarna i minst 1 timme.
-
Steg 2: Värm upp en stekpanna och lägg i fläsket för att grilla. Grilla tills båda sidorna har fått en fin gyllene färg och fläsket är tillagat.
-
Steg 3: Medan fläsket grillas kan du förbereda salladen och dressingen. Servera fläsket på salladen eller vid sidan av.
Om
Detta är en utsökt måltid som passar perfekt för alla tillfällen.
Med kärlek,
Catherine
xo
Utbyte
Ingen
Liknande recept:
Ingredienser
-
6 ägg uppvispade med en skvätt mjölk
-
115 g fetaost – smulad
-
½ rödlök – skivad
-
Rester av sauterad cikoria, escarole eller spenat – strimlad
-
Riven romano-ost
-
Svartpeppar
-
Olivolja – för att ringla över
Tillagning
-
Värm en stekpanna med en skvätt olivolja. Tillsätt den skivade löken och sautera tills löken är mjuk.
-
Tillsätt cikorian och fortsätt att sautera tills den är uppvärmd.
-
Vispa äggen med en skvätt mjölk och tillsätt fetaosten. Häll i pannan. Riv romano-ost ovanpå och svartpeppar. Täck pannan löst.
Om
Detta är en bra omelett till frukost, lunch eller middag.
Med kärlek,
Catherine
xo
Utbyte
Inget
Ingredienser
-
Röda linser, kokta
-
1 burk kronärtskockshjärtan
-
3/4 dl kalamataoliver
-
3/4 dl soltorkade tomater, julienne
-
1/3 dl champagnetvinägrett, justera efter smak
-
1/4 dl fetaost, smulad, valfritt
Tillagning
- Kolla in webbplatsen för detaljer.
Om
Denna enkla, söta och glutenfria kalla pastasallad är en riktig publikfavorit. Perfekt för fester och potlucks.
Fullständigt recept här --> Röda linser, sallad
Utbyte
6 Portioner
Ingredienser
-
500 g sparris, tvättad och torkad
-
45 ml olivolja
-
Salt och peppar efter smak
-
8 skivor bacon, knaperstekt
-
1,25 dl smulad fetaost
Tillagning
-
Sätt ugnen på 260 °C.
-
Lägg sparrisen på en bakplåt täckt med aluminiumfolie.
-
Ringla över olivolja, täck väl och tillsätt salt och peppar.
-
Stek sparrisen i cirka 8-10 minuter, eller tills den är mjuk.
-
Stek under tiden baconet i en stekpanna tills det är knaprigt.
-
Lägg baconet på hushållspapper, låt rinna av och smula; lägg åt sidan.
-
Ta ut sparrisen ur ugnen och lägg den på ett fat.
-
Strö över bacon och sedan fetaost.
-
Servera varm.
Om
Rostad sparris toppad med knaperstekt bacon och smulad fetaost.
Utbyte
6 Portioner