Fattigmans soppa
Ingredienser
-
450 till 680 gram nötfärs eller kalkonfärs (jag använde nötfärs)
-
1 burk (283 gram) tärnade tomater och gröna chilifrukter (eller Rotel)
-
450 gram fryst blandade grönsaker
-
6-8 potatisar, skalade och tärnade
-
1 liten lök, tärnad
-
6 köttbuljongtärningar
-
2 liter vatten
-
salt och peppar efter smak
Tillagning
-
Bryn köttet på spisen och häll av fettet. Blanda alla ingredienser, värm på låg värme i ungefär en timme. Tillsätt salt och peppar efter smak och vips - middagen är serverad! Njut av denna prisvärda måltid, som räcker till en familj på fyra till middag och rester till lunch nästa dag.
-
Denna kan även tillagas i en långsamkokare. Bryn helt enkelt nötköttet eller kalkonen och blanda alla ingredienser i långsamkokaren och koka på låg värme i 6-8 timmar.
-
Färska ingredienser kan också användas om du har dem, och det är så gott!
Om
Billigt, hälsosamt sopprecept som är en enkel vardagsmiddag och kan mätta många. Välsmakande soppa är alltid en vinnare.
Utbyte
Ingen