Fajita's - Indisk stil

Ingredienser

• 2 indiska plattbröd (roti)/fullkorns-tortillas

• 1 matsked tomatchili-pasta (jag använde märket Loyd)

• 3 matskedar fint riven ost

• 1 matsked fint hackade tomater och lök - blandat med en nypa oregano

Tillagning

1. Ta ett indiskt plattbröd/tortilla och bred ut pastan på det

2. Lägg på tomat- och lökblandningen

3. Lägg på den rivna osten

4. Täck nu detta med det andra indiska plattbrödet eller tortillan

5. Du kan rosta detta på en non-stick-platta med lite olivolja och det kommer att smaka riktigt gott!

6. Du kan kolla in hela blogginlägget här:

Utbyte

4 Portioner