Caesarsallad i en påse
Ingredienser
-
1 påse färdigskuren och tvättad romansallad
-
1,25 dl flaskad caesardressing
-
1 påse färdiggjorda krutonger
Tillagning
-
Öppna salladspåsen, häll i krutonger.
-
Tillsätt dressing. Håll påsen stängd och skaka. Häll salladen i en skål. Servera.
Om
Utmärkt receptidé för camping eller för college.
Utbyte
4 portioner
Liknande recept:
Ingredienser
-
1 bröd surdegsbröd, skorpan borttagen och riven i små bitar
-
6 msk extra jungfruolivolja, delad
För krutongerna:
För salladen:
- 1 stort knippe grönkål, rensad, hårda stjälkar borttagna, blad rivna i små 1,5 cm bitar
För dressingen:
-
1/2 dl majonnäs
-
3 ansjovisfiléer
-
1 vitlöksklyfta, riven
-
1/3 dl parmesanost, finriven
-
1 tsk worcestershiresås
-
2 tsk extra jungfruolivolja
-
1 msk färskpressad citronsaft
-
1/4 tsk salt
-
1/8 tsk svartpeppar
Tillagning
-
Sätt ugnen på 175 grader Celsius.
-
För krutongerna: Lägg det rivna brödet på en bakplåt och ringla över 3 msk olivolja. Blanda väl med händerna. Sprid ut brödet jämnt på plåten. Sätt in i ugnen och grädda tills det blir gyllene, cirka 15 minuter. Ta ut ur ugnen och lägg åt sidan.
-
För salladen: Lägg grönkålen och de återstående 3 msk olivoljan i en stor skål. Använd händerna för att blanda väl och täcka grönkålen. Lägg åt sidan.
-
För dressingen: Blanda majonnäs, ansjovis, vitlök, parmesanost, worcestershiresås, olivolja, citronsaft, salt och peppar på hög hastighet tills det blir slätt. Justera smaken efter behov.
-
För servering: Blanda grönkålen med dressingen väl så att den täcks. Strö över de rostade surdegskrutongerna och servera genast.
Om
En enkel grönkålscaesarsallad med surdegskrutonger som passar perfekt till julen.
Portion: 4-6