5-ingrediens jordnötssmörbitar

Ingredienser

• 2,5 dl naturligt jordnötssmör (använd inte oljiga märken)

• 1,25 dl havrekli

• 2,5 dl chokladproteinpulver (eller annan smak)

• 1,25 dl honung

• 60 ml osötad riven kokos, plus mer för att rulla utsidan (valfritt)

• 30 ml malda linfrön (valfritt)

Tillagning

1. Blanda alla ingredienser i en skål tills en jämn deg bildas. Det kan kännas lite svårt att blanda till en början, men det kommer att gå ihop. Ofta knådar jag degen med händerna efter att ha blandat lite.

2. Dela degen i cirka 36 bitar och rulla till små bollar.

3. Rulla eventuellt utsidan i ytterligare kokos.

4. Förvara i en lufttät behållare. Förvara i kylskåp för längre hållbarhet.

Om

Vi hamnar alla i stunder av svaghet när det gäller snacks. Det är verkligen viktigt att ha ett bra mellanmål när de stunderna slår till som inte får dig att känna dig besegrad. Dessa små bitar erbjuder en tillfredsställande sötma – de kan vara precis vad du behöver för att klara resten av arbetsdagen.

Utbyte

36 Bollar